Gracias a la herencia pre Incaica, e Incaica y a la inmigración española, africana, chino – cantonesa, japonesa e italiana, principalmente hasta el siglo XIX. Perú reúne, mezcla y acriolla una gastronomía y exquisitos sabores de cuatro continentes.
La cocina peruana es considerada como una de las más variadas y ricas del mundo ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución, imposible de enumerarlos en su totalidad.
Aquí una pequeña lista de lo que puedes pedir en tu menú:
Entradas:
- Causa rellena
- Papa a la Huancaína
- Solterito
- Ceviche
- Pan con chicharrón
Sopas:
- Chupe de camarones
- Sopa verde
- Sopa criolla
Platos de fondo:
- Lomo Saltado
- Ají de gallina
- Anticuchos, fritanguitas y asaduras
- Pollo a la brasa
- Cecina de chancho
- Seco a la norteña
- Pachamanca
Postres:
- Helados naturales de lúcuma
- Suspiro a la limeña
- Picarones
- Turrones de doña pepa
Refrescos y mates:
- Chicha morada
- Aguaje
- Mate de coca
- Maracuyá
Restaurantes recomendados
¿Quieres disfrutar la gastronomía peruana?, te invitamos a visitar estos restaurantes:
- Songoro Cosongo: Ubicado en Barranco, destaca la comida típica de las diversas regiones de nuestro Perú.
songorocosongo.com
Dirección:
Jr. Ayacucho 281 Barranco – Puente de los Suspiros
Correo: [email protected]
Teléfono: 247-4730
- La Bisteca: Su especialización son las parrillas, te ofrece una variedad de deliciosos platos en el menú.
www.labisteccalima.com/menu
- Señorío de Sulco:
www.senoriodesulco.com/#/nuestra-carta.html
- Mi Barrunto: Si prefieres los mariscos te recomendamos visitar este restaurante que te ofrece un selecto menú marino.
www.mibarrunto.com